威海紫光科技园有限公司成立于2004年，注册资金1500万元，是以无花果系列产品开发、生产、销售为主的现代化高新技术企业。在册员工500余人，其中专家、教授、硕士人士占40%以上，是一支年轻化、知识化的科研开发与管理队伍。目前公司拥有自己的无花果种植基地近50000亩，是以基地加农户为主要模式，整个生产流程掩映在200亩土地面积的花园般厂区中，有7500平方米展厅式无花果产品生产车间，全部严格按照保健食品GMP的标准要求建造及管理，空气净化级别达到30万级。无花果系列产品生产线3条，年生产能力达1万吨，年销售收入1.8亿。
公司致力于无花果系列产品的深度研发，传播无花果神奇的营养和医药保健价值，在满足消费者饮酒情趣需求的同时又赋予养生保健的意义。美餐乐系列产品选用威海质绿色无花果——青皮一号为原料，采用传统工艺与现代科技相结合酿制而成优质原酒，完全保留了无花果的生物活性。
“美餐乐”牌无花果酒工艺独特，是一种养生保健酒，含有对人体十分有益的有机硒、氨基酸、多种维生素、矿物质、生物活性酶等成分。色泽晶莹剔透，酒香浓郁充盈，果香馥郁优雅，酒体丰满醇和，回味怡人悠长、风韵无穷，带有无花果独特风味。目前，公司拥有无花果系列产品有无花果酒精品礼盒、无花果酒精品干白、精品无花果酒、麦斯依陶芬无花果酒、卡利亚那无花果酒、无花果原浆、女士专用酒—媚丽女人、男士专用酒—鼎点无花果酒、无花果果肉饮料、无花果果汁饮料、无花果大礼包、无花果果脯、无花果果干、无花果干果、无花果果茶、无花果颗粒冲剂、无花果果片等 。
独特的酿制工艺
1、无花果酒所采用特殊的酿制环境：严格按着保健食品GMP的标准进行管理、生产、销售，其车间空气净化级别达到30万级。
2、原料采用新鲜优质、成熟的无花果，经过挑选、清洗、破碎、发酵、分离、陈酿、过滤、灌装等完成。无花果酒采用无花果原浆酿制而成，选用为先进的灌装设备，整个生产 过程都是在密封条件下发酵、陈酿、灌装等，保证无花果的营养物质不被氧化与破坏。